Кастрюля

Кастрюли для кухни

А у вас есть любимая кастрюля? Точно есть! В ней и супчик и борщи всегда – самые вкусные и наваристые! Без такой помощницы на кухне – всё пропало. И вроде бы хозяйка довольна. Да вот только, пока настаивается первое, дети просят сладкой манной кашки, а муж в который раз напоминает о своей мечте – голубцах. Но кастрюль катастрофически не хватает. Знакома ситуация? Даже не сомневаемся! И чтобы не начинать лихорадочно освобождать посуду, пересыпая еду в менее объёмную ёмкость (что, тоже «в точку»?), пора купить кастрюли впрок.

Хотя, это только в первое время вы будете держать новёхонькое «подспорье» на скамье запасных. Арсенал хороших кастрюль быстро развяжет руки. И новый рецепт захочется испытывать чуть ли не каждый день!

Виды и разновидности кастрюль

Основные принципы разделения продукции:

Материал. От него во многом зависит цена на кастрюли. Рассмотрим основные виды.

• Эмалированная сталь. подходит для приготовления первых блюд, компотов. А вот пригорание каши или молока не исключено.  Кухонные кастрюли с таким покрытием просты в уходе. Главное – избегать сколов, трещин. Будете варить и горя не знать.
• Чугун. Это лидер неспешного приготовления. Плов, мясные и рыбные блюда приобретают потрясающие вкусовые нотки, «доходя» в чугунной посуде.
• Нержавеющая сталь. Продажа кастрюль из такого материала всегда идёт бойко. Элегантный вид, устойчивость к деформации и царапинам, совместимость с большинством видов плит – явные плюсы нержавейки.

• Керамика. Предназначена для тушения, запекания. Слабые места – резкие перепады температур и механические повреждения.
• Алюминий. Это тот случай, когда дешево и сердито. Варить макароны, кипятить молоко – пожалуйста! только детские и диетические блюда в алюминиевых кастрюльках без покрытия готовить не рекомендуют.
• Кованый или литой алюминий с покрытием. Кастрюля с антипригарным слоем подходит для всех типов блюд, но требует особого ухода. Наиболее распространенные разновидности покрытия – керамическое, тефлоновое, мраморное.

Кастрюли с двойным дном. Это настоящий кухонный прорыв. 

Два слоя (чаще – алюминий и сталь) обеспечивают быстрый нагрев и долго держат тепло.

Форма (модель):

• Классические кастрюли (различные объемы и материалы изготовления)
• Для запекания (способны выдерживать высокие температуры, часто имеют съемные ручки)
• Мантоварки, пастоварки

Как выбрать хорошую кастрюлю

Какие бы красивые кастрюли ни продавались в магазине, нельзя доверять только внешнему виду. Дизайн и эстетика – вещи немаловажные. Но порой изделия, которые рекламируются как элитные, не имеют ничего общего с высоким качеством. И недорого можно приобрести вполне душевную модель.

Посмотрим, на что следует обратить внимание:

• Объём.

Хотя и бытует мнение, что 3 л – это универсальная ёмкость, лучше иметь кастрюли разного размера. Суп или борщ для семьи из 4-х человек удобно варить в 3-4-литровой посуде. А для тушеных овощей, мяса, птицы прекрасно подойдёт объём 2-3 литра. Кастрюлю побольше можно применять для стерилизации консервации. Учитывайте и свои привычки: часто готовите на несколько дней или, наоборот, постоянно подготавливаете свеженькое. Оптимальный вариант – набор кастрюль различных объёмов. Причем, не обязательно подбирать изделия из одного материала. Учитывая качества всех металлов и покрытий, соберите себе идеальный комплект.

• Детали: крышка, дно, ручки.

Предпочтение стоит отдать моделям с цельнолитым утолщенным дном. В них дольше сохраняется тепло. Изделия не деформируются.

Ручки выбирайте на заклепках, а не приваренные. Материалом для ручек может быть металл, бакелит, керамика, чугун.

Крышка должна плотно закрывать кастрюлю. Чтобы следить за процессом приготовления, подбирайте крышку из стекла. Другие материалы для крышки – металл, дерево, керамика, чугун.

• Тип плиты.

Стеклокерамическая поверхность «подружится» с металлической посудой. Алюминиевые или медные кастрюли выбирайте с покрытым сталью дном.

Индукционная плита хорошо совместима с изделиями из нержавейки и чугуна. Не запустится плита, если поставить на неё кастрюлю из меди, алюминия, стекла, фарфора или керамики.

Преимущества skalka.com.ua

Выбирать кастрюли в интернет-магазине skalka.com.ua – одно удовольствие. Полистайте каталог и убедитесь в этом! Наши консультанты ответят на любой вопрос, помогут совместить доступную стоимость и отличное качество.

Товар доставляется в Киев, Одессу, Львов, Днепропетровск (Днепр) и другие города Украины. Это занимает 1-4 дня. Сделайте выбор до 12 часов, и мы отправим приобретение в тот же день. Заказ можно забрать и в нашем офисе в Харькове.

Смело спрашивайте даже о тех моделях, которых не нашли на сайте: возможно страницы с ними – на стадии оформления.

Быстро, легко, надежно – это skalka.com.ua!