Купить кухонные ножи в Украине, Киеве, Харькове: цена на ножи для кухни в интернет-магазине Skalka

Кухонные ножи являются незаменимыми помощниками человека с незапамятных времен. Изначально в качестве оружия, а также предмета для обработки пищи служили куски острых камней, к которым со временем люди догадались прикреплять рукоятки из дерева или костей. По мере развития технологий по обработке металлов менялись и материалы для производства полезного приспособления. Современное производство позволяет изготавливать ножи различной конструкции и назначения из невероятно прочных и долговечных материалов. Дизайн и эргономичность острых помощников делает процесс подготовки продуктов легким, приятным и безопасным.

Ножи-Berlinger-Haus.jpg

Виды ножей для кухни

Опытная хозяйка знает, что для различных целей желательно использовать подходящий ножик. Как купить кухонный нож, который будет полезен на вашей кухне? Для начала необходимо разобраться в разновидностях этих полезных приспособлений:

Виды-ножей-для-кухни.jpg

Классификация по назначению:

Нож шеф повара. Лезвие длиной от 15 до 30 см. Поварской нож используется в разнообразных процессах. За счет широкой средней части идеально подходит для быстрой шинковки овощей. Тяжелый у основания, позволяет аккуратно нарезать мясо и не слишком крупные кости. С помощью острия можно быстро измельчить зелень.
Сантоку. Японский аналог поварского ножа с режущим полотном до 20 см. Сочетание широкого лезвия с достаточно узкой рукоятью предоставляет пользователю большую свободу движений. Таким девайсом удобно резать разнообразные мясные продукты, твердые овощи, рыбу. Оригинальные японские модели отличаются высокой твердостью стали и более острой заточкой острия. Европейские сантоку производятся из менее твердых материалов и обладают так называемыми грантонами – выемками, защищающими лезвие от прилипания пищи.
Топорик поможет разрубить большие кости и нарезать мясо крупными кусками.
Универсал. Ножи для кухни, которыми можно делать практически все: резать, чистить овощи, шинковать. Идеальное приспособление для повседневных задач на кухне.
Разделочный легко справится с разделением туши на крупные куски за счет своеобразной формы острия.
Нож для срезания мяса с кости обладает узкой режущей частью длиной до 16 см.
Для обработки мясного и рыбного филе. Особенностью является очень гибкое и тонкое лезвие.
Salmon или лососевый – разновидность филейного ножика. Применяется для получения филигранно ровных кусочков рыбы.
Для чистки и нарезки овощей и фруктов используется копия поварского, уменьшенная в размерах. Длина – 5-10 см. Также для данной цели существуют специальные овощечистки, позволяющие срезать кожуру очень тонкими ломтиками.
Коготок является вариацией предыдущего вида. Отличается своеобразной формой, напоминающей коготь птицы. С помощью такого клинка очень удобно чистить круглые овощи и фрукты, а также осуществлять фигурную нарезку.
Слайс применяется для тонкой нарезки мясных продуктов. Длина режущего полотна может варьироваться от 23 до 25 см.
Хлебный обладает крупными зубцами, обеспечивающими разрезание внешней части буханки без повреждения мякиша.
Нож для томатов помогает резать помидоры, не повреждая текстуру овоща.Приспособление для нарезки сыра обладает особенной конструкцией широкого лезвия, с помощью которого можно получать крупные ломтики. Сыр не будет прилипать к поверхности ножа благодаря наличию сквозных отверстий.Девайс для пиццы за счет круглого лезвия способен разрезать пиццу идеально ровными кусочками.
Нож для фигурной нарезки. Декоратор позволит создавать настоящие произведения фруктово-овощного искусства. Встречаются различные модификации данной продукции.

Как выбрать кухонный нож

Цена на кухонные ножи зависит от многих факторов, которыми следует руководствоваться при выборе подходящего приспособления.

Как-выбрать-кухонный-нож.jpg

В первую очередь, обращайте внимание на такие параметры:

Материал лезвия:

Углеродистая сталь, которая отличается повышенной остротой, долговечностью, но при этом подвержена коррозии и может вступать в контакт с продуктами.
Нержавеющая сталь – более хрупкая и менее острая, но не влияет на вкус пищи и не боится воды
Дамасская сталь обладает всеми преимуществами нержавейки, но при этом обладает невероятной твердостью и прочностью.
Керамика наделяет ножи хрупкостью и легкостью. Керамический нож долго остается острым, но спустя время вернуть ему режущие свойства сможет только точило с алмазной поверхностью. Нож из керамики удобно ложится в руку за счет малого веса.

Тип:

Лезвие кованого ножа является продолжением хвостовика в ручке. Данный тип наиболее прочный и долговечный. Кованый нож для кухни в интернет-магазине будет стоить дороже, чем штампованный. Более высокая стоимость обусловлена длительным сроком эксплуатации и надежностью.
В штампованном ноже лезвие присоединяется к хвостовику методом сварки. При покупке нужно обращать внимание на прочность соединения рукояти и лезвия. Меньшая долговечность подобных изделий делает их более доступными по стоимости.

Рукоятка.

Главное условие – это эргономичность ручки. Она должна быть прочно закреплена. Желательно наличие противоскользящего покрытия.

Преимущества интернет-магазина Skalka.com.ua

Продажа кухонных ножей в нашем магазине подразумевает полный комплекс услуг: начиная от консультации, подбора недорогой, но качественной модели, заканчивая оперативной доставкой в Киев, а также другие населенные пункты Украины. Благодаря регулярно проводимым акциям у вас есть возможность приобрести продукцию дешево. Мы тщательно отбираем продукцию, опираясь на множество параметров, в том числе и оптимальную стоимость для наших покупателей. В Харькове вы сможете посетить наш офис и забрать товар самостоятельно. Также действует услуга курьерской доставки.