Таджин (тажин) в интернет-магазине Скалка
Таджин, или тажин - традиционное блюдо североафриканской кухни, которое готовится на медленном огне и служит для подачи горячих блюд к столу. В нашем интернет-магазине вы можете купить таджин различных размеров и форм.
-
Традиционный Таджин - керамическая крышка и глиняная чаша для готовки. Идеально подходит для приготовления мясных и овощных блюд.
-
Электрический таджин - удобная альтернатива традиционному таджину. Он оснащен нагревательным элементом и регулятором температуры, что позволяет готовить блюда быстрее и проще.
-
Таджин с металлической крышкой - изготовлен из качественной нержавеющей стали и имеет удобную металлическую крышку, которая надежно защищает содержимое от испарения.
Все таджины, представленные в нашем магазине, изготовлены из качественных материалов и имеют долговечную конструкцию, что гарантирует их долгий срок службы. Приобретая таджин у нас, вы получаете возможность приготовить настоящие блюда североафриканской кухни прямо у себя дома.
Как готовить в таджине
Готовка в таджине - это особый процесс, требующий некоторых знаний и навыков. Но если вы следуете нескольким простым правилам, то сможете приготовить вкусные и ароматные блюда в традиционном таджине.
-
Подготовьте ингредиенты - нарежьте мясо, овощи, добавьте специи, зелень и другие ингредиенты в соответствии с рецептом.
-
Поместите ингредиенты в таджин - разложите ингредиенты в равномерном слое по всей поверхности глиняной чаши.
-
Добавьте жидкость - налейте небольшое количество воды или бульона, чтобы ингредиенты не сгорели.
-
Накройте таджин крышкой - убедитесь, что крышка плотно прилегает к глиняной чаше и не допускает выхода пара.
-
Поставьте таджин на медленный огонь - регулируйте температуру таким образом, чтобы блюдо готовилось медленно и равномерно.
-
Не открывайте таджин - в течение всего процесса готовки не открывайте крышку, чтобы не нарушить процесс запекания и не выпустить пар.
-
Готово! - когда блюдо готово, аккуратно снимите таджин с огня и оставьте его на несколько минут, чтобы дать блюду немного остыть.
Приготовление в таджине - это не только способ готовки, но и настоящее искусство. С помощью таджина вы сможете приготовить самые разнообразные блюда, сохраняя все вкусовые и ароматические качества ингредиентов.
