Набор профессиональных ножей TRAMONTINA CENTURY 6 предметов в чехле (24099/025)

Ножи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовления. CENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурманов. Главной особенностью этих ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептов. Это достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечной. Идеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резке. Материал лезвия: Кованная сталь европейского стандарта DIN 1.4110. Толщина лезвия: 2.5 мм. Закалка до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкой. Материал рукоятки: поликарбонат.